據世界衛生組織估計，2019年有近1800萬人死于心血管疾病，占全球死亡人數的32%。在這些死亡中有85%是由心臟病發作和中風造成的。
加拿大麥克馬斯特大學人口健康研究所等領導的一項研究發現，食用水果、蔬菜、豆類、堅果、魚類、全脂乳制品是降低包括心臟病和中風在內的心血管疾病患病風險的關鍵。這6種食物吃得不夠則會導致成年人患心血管疾病的風險更高。相關研究近日發表在《歐洲心臟病雜志》上。
（科技日報 何沛蓯 李忠明）
據世界衛生組織估計，2019年有近1800萬人死于心血管疾病，占全球死亡人數的32%。在這些死亡中有85%是由心臟病發作和中風造成的。
加拿大麥克馬斯特大學人口健康研究所等領導的一項研究發現，食用水果、蔬菜、豆類、堅果、魚類、全脂乳制品是降低包括心臟病和中風在內的心血管疾病患病風險的關鍵。這6種食物吃得不夠則會導致成年人患心血管疾病的風險更高。相關研究近日發表在《歐洲心臟病雜志》上。
（科技日報 何沛蓯 李忠明）
