科技日報記者 孫瑜 楊雪
6月中下旬，福建省蜿蜒曲折的海岸線上，迎來一片“夏收”景觀。連江縣“閔投1號”深遠海養殖平臺上，魚在聲吶監測的“保護”下歡快暢游；寧德市三都白基灣海域內，大黃魚正在“環境友好型”塑膠漁排里競相逐食；在福州市元洪投資區，加工的海產品正借助食品產業創新平臺和冷鏈倉儲基地走向“一帶一路”……
“藍色糧倉”豐收的背后，離不開科技創新的支撐。在距離連江縣定海村碼頭東南方向2海里的海面上，深海養殖漁旅平臺“閩投1號”正在新型裝備和技術的幫助下，將智慧漁業延伸向更廣闊的海域。
“‘閩投1號’上設有50平方米的智慧漁業中心，其中有集合聲吶、光學、視頻等多種探測技術的智慧漁業系統，可多維傳輸數據，并通過自主研發算法，建立評價體系，指導生產及運營。”福建福魚薈海洋科技有限公司總經理許航介紹。
他指著養殖網箱上的電子實時監測屏告訴記者，“閩投1號”用聲吶去監測魚的體型生長，讓深水養殖大黃魚在體形、肉質等多方面接近野生大黃魚的標準，賣出更好的價格。
白基灣海域內，新型塑膠漁排和網箱整齊劃一。一把魚食撒下，一條條魚躍出水面，競相逐食。技術支撐的育種研究、網箱升級改造和環境整治，繪就了這幅動人的海上田園畫。
我國沿海野生大黃魚資源曾幾近枯竭，科技人員在三都澳展開大黃魚人工繁育研究，突破了大黃魚人工育苗和養殖技術。從大黃魚海上人工授精、室內育苗及野生魚保活馴養到攻克大黃魚生長速度慢的難題，再到形成大黃魚網箱與池塘養殖全套技術路線，一度瀕危的大黃魚重新回到了百姓餐桌。
升級改造的網箱和環境整治，讓大黃魚長得更加健美壯實。寧德市海洋與漁業執法支隊直屬二大隊大隊長阮璟介紹，“從2018年開始，我們就開始進行升級改造，把原先傳統的木質漁排改為新的塑膠網箱和深水網箱。另外進行清海行動，清理海上的泡沫浮球。”
“養魚網箱升級改造后，預計今年養殖量達8000多噸。”寧德市官井洋大黃魚養殖有限公司董事長尤維德說。此外，環境整治也使得大黃魚的成活率上升，品質得到了提高。尤維德表示，“原來的大黃魚大概30公分長，海洋環境整治后，現在的大黃魚起碼都長到60公分。”
與此同時，加工、冷鏈、物流等領域的全產業鏈條技術創新也在不斷深化。在福州市元洪投資區，加工下線的海產品正借助食品產業創新平臺和冷鏈倉儲基地“游”向世界餐桌。
2021年，中印尼“兩國雙園”簽署合作備忘錄，確定元洪投資區為中方園區。印度尼西亞海洋漁業資源豐富，福建亦是海洋漁業大省，擁有資金和食品加工技術優勢，中印尼“兩國雙園”以食品產業為突破口展開全面合作。
勝田（福清）食品有限公司感受到了“兩國雙園”建設帶來的新發展機遇。該公司外聯部經理胡正紅說，“去年，我們聯合印尼三林集團打造的印尼海洋漁業中心首個基地投產，日產量可達50噸。未來，我們將繼續在印尼設立9個漁業分揀中心，進一步聯合形成捕撈、養殖、加工、倉儲一體化的完整產業鏈。”
數據顯示，2022年，福建與印尼進出口貿易額達1215.2億元人民幣，同比增長32.2%。
福建省海洋與漁業局有關負責人介紹，福建立足“大食物觀”，大念“海經”，2022年漁業經濟總產值達3625億元、水產總產量達862萬噸，水產品人均占有量和水產品出口額均居全國第一。
